Ricette Avanzi di lusso: crema di lenticchie e cotechino croccante Gennaio 08, 2021 Per Capodanno non può mancare in tavola il classico abbinamento lenticchie e cotechino. Lo facciamo tutti, un po’ per tradizione … Leggi tutto
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Collaborazioni / Ricette Spaghetti alla chitarra al pecorino di fossa e moscato Dicembre 22, 2020 In questi giorni siamo tutti a pensare il menù delle feste. A maggior ragione del fatto che dovremo passare questo … Leggi tutto
Ricette Crostata ai cachi, il dolce del Thanksgiving Novembre 26, 2020 Come ogni anno, il quarto giovedì del mese di novembre negli Stati Uniti si festeggia il Thanksgiving Day. Per i … Leggi tutto
Collaborazioni / Ricette Gnocchi di zucca con fonduta al Petroso, il pecorino di grotta Ottobre 30, 2020 Per gli amanti dei contrasti in tavola, questo è un piatto da salvare e rifare. E rifare ancora. Non vi … Leggi tutto
Ricette Plumcake al limone, la colazione facile e genuina! Ottobre 08, 2020 Ci sono dei dolci che secondo me sono buoni per ogni occasione. Il plumcake al limone (o meglio quello che … Leggi tutto
Collaborazioni / Ricette Quiche Toscana con il Pecorino Toscano dop Settembre 25, 2020 Sono certo che tutti conoscete la Quiche Lorraine, la torta salata probabilmente più famosa al mondo! Come si capisce dal … Leggi tutto
Ricette Tempo di vendemmia: Schiacciata con l’uva veloce! Settembre 15, 2020 A settembre in Toscana c’è una ricetta che proprio non può mancare in tavola: la schiacciata con l’uva! Dipendesse da … Leggi tutto
Ricette Clafoutis alle albicocche al timo e rosmarino Luglio 13, 2020 Eccoci qua di nuovo, anno dopo anno, a scrivere un post con un ricetta dedicata alla Francia e al 14 … Leggi tutto
Ricette Carbonara Day, ricetta e un po’ di storia Aprile 06, 2020 Ormai da qualche anno il 6 di aprile si festeggia il Carbonara Day: una giornata dedicata ad una delle paste … Leggi tutto