Ricette Vellutata di finocchi, arance e.. riduzione al Campari Novembre 06, 2014 Questa che vi propongo oggi è una ricetta semplice, di poca spesa, ma di grandissimo effetto. Forse non sapete che … Leggi tutto
Ricette Cavallucci toscani Novembre 02, 2014 I cavallucci sono uno dei prodotti più classici della gastronomia e della storia della Toscana, sono dei dolcetti di origine … Leggi tutto
Ricette Gnocchi alla zucca Ottobre 29, 2014 Eccoci ad un nuovo appuntamento con la zucca, l’amica che ho scelto per questo ciclo di ricette d’autunno. Dopo il … Leggi tutto
Ricette Anyone Can Cook Ottobre 23, 2014 Sono fresco fresco di ritorno da Parigi e mentre volavo per tornare in Italia pensavo a Ratatouille. Sono certo che … Leggi tutto
Ricette Riso alla zucca, toma del Piemonte e pancetta. Ottobre 17, 2014 Eccoci alla seconda ricetta del ciclo sulla zucca, dopo le uova cocotte. Ho pensato di farvi un primo, in particolare … Leggi tutto
Ricette Schiacciata con l’uva Ottobre 14, 2014 La schiacciata con l’uva è anche conosciuto con il nome di pan con l’uva ed è una ricetta tradizionale toscana. … Leggi tutto
Ricette Uovo cocotte con zucca e aromi Ottobre 10, 2014 Cominciamo con la prima ricetta del ciclo “Zucca la regina dell’autunno”. Ieri stavo decidendo cosa fare, o meglio da dove … Leggi tutto
Ricette Zucca la regina dell’autunno Ottobre 07, 2014 Se dovessi immaginare un colore con cui identificare l’autunno, sceglierei senza dubbio l’arancione, come il colore del foliage dei boschi, … Leggi tutto
Ricette Torta al testo come una volta Ottobre 06, 2014 La torta al testo è una specie di focaccia tipica della zona dell’appennino centrale, diffusa soprattutto in Umbria. E’ un … Leggi tutto
Ricette Pappa col Pomodoro Settembre 30, 2014 Se devo pensare alla tavola in Toscana, mi vengono in mente subito 4/5 piatti, ricette che tutti ma proprio tutti … Leggi tutto