Ricette Lesso in fricassea Maggio 18, 2015 In Italia abbiamo la fortuna di avere tanti ristoranti dove è possibile mangiare bene, anzi benissimo, ma per quanto possano … Leggi tutto
Ricette Insalata di Asparagi Bianchi Maggio 07, 2015 Gli asparagi bianchi sono una varietà particolari di asparago che devono la loro caratteristica principale (l’essere bianchi) al fatto che … Leggi tutto
Ricette Vellutata di patate e legumi verdi Aprile 22, 2015 Ormai è arrivata la primavera, i banchi del mercato sono già pieni di verdure fresche e verdi: tanti profumi, tanti … Leggi tutto
Ricette Torta di mele e violette Aprile 10, 2015 Chiariamo subito un punto: la torta di mele per me è la torta più buona che ci sia. Ma non … Leggi tutto
Ricette Il pan di ramerino del giovedì santo Aprile 02, 2015 Non sarebbe Pasqua senza il pan di ramerino del giovedì santo. In tutte le gastronomie locali ci sono una serie … Leggi tutto
Ricette Coda di rospo al coriandolo con crema di batata Marzo 29, 2015 La batata che viene normalmente conosciuta con il nome di patata americana, non è in realtà una patata. Per la … Leggi tutto
Ricette Pici primavera toscana Marzo 24, 2015 I pici sono un primo piatto molto diffuso nell’entroterra toscano, soprattutto nella zona di Arezzo e Siena, sono una specie … Leggi tutto
Ricette Salmone marinato alla Guinness Marzo 17, 2015 Oggi è San Patrizio e come saprete non perdo occasione per dedicare una ricetta al paese che festeggia in qualche … Leggi tutto
Ricette Panini ai datteri e pistacchi Marzo 15, 2015 Oggi è il Pasta Madre Day e con questa ricetta voglio partecipare a modo mio a questo grande evento. Per … Leggi tutto
Ricette Ravioli gnudi alla toscana Marzo 10, 2015 I ravioli gnudi sono un piatto (uno dei tanti in realtà) che descrive la Toscana più di mille cartoline, uno … Leggi tutto