Ricette Pan co’ santi, la tradizione toscana Ottobre 29, 2018 In molti sapete che sono toscano e mi fa molto piacere condividere ricette della mia terra. Non lo faccio per … Leggi tutto
Ricette Involtini alla mortadella Ottobre 24, 2018 La parola involtino, a me fa venire subito fame. Come si fa a resistere ad un cibo che ha un … Leggi tutto
Ricette Vellutata di zucca con grano saraceno Ottobre 19, 2018 Probabilmente l’avrete già capito, ma uno dei miei ingredienti preferiti del periodo autunnale è la zucca. Mi piace la sua … Leggi tutto
Ricette Il sapore antico della marmellata di mele cotogne Ottobre 15, 2018 Oggi vi voglio parlare di una ricetta che per me è speciale. Speciale, perchè l’ho vista fare in casa decine … Leggi tutto
Ricette Paccheri al tonno e zucca Settembre 28, 2018 In autunno si sa cambiamo un po’ tutti le nostre abitudini alimentari: cambiano gli ingredienti e i piatti si fanno … Leggi tutto
Ricette Pizza e fichi Settembre 14, 2018 Non so bene perchè in italiano abbiamo questo modo di dire “mica pizza e fichi…” per sminuire un’ oggetto, una … Leggi tutto
Ricette Biscottoni all’anice Settembre 07, 2018 Amici, ve lo dico: passate i giorni più caldi dell’estate io ho cominciato a riaccendere il forno a tutto spiano! … Leggi tutto
Ricette Gnocchi alla romana (anzi) alla sorrentina Agosto 28, 2018 Questa ricetta è un mix divertente, perchè nasce da due ricette super tradizionali della nostra gastronomia. In un unico piatto … Leggi tutto
Collaborazioni / Ricette Caesar Salad e Peach Galette al Blu Agosto 16, 2018 Pensare un menù americano con ingredienti italiani è una sfida avvincente e stimolante. Proprio per questi motivi ho deciso di … Leggi tutto
Ricette Panettone Marietta, la ricetta per la Notte Bianca del Cibo Italiano Agosto 04, 2018 La ricetta del panettone Marietta è il mio piccolo contributo per celebrare la notte bianca del Cibo Italiano. Forse avrete … Leggi tutto