Ricette Alla scoperta del cavolo nero. Gennaio 12, 2015 Sono certo che in molti non sapranno cosa sia questo misterioso cavolo nero, anche se sono parimenti certo che almeno … Leggi tutto
Ricette Galette des Rois, il dolce dell’Epifania Gennaio 06, 2015 Cominciamo l’anno nuovo con una ricetta. Ho deciso di ripartire con una ricetta che mi piace molto e che è … Leggi tutto
Ricette Insalata in viola Dicembre 04, 2014 Se Gershwin compose la Rapsodia in Blue, io mi posso prendere il lusso di fare un’insalata in viola. Sempre più … Leggi tutto
Ricette Anyone can cook: pasta brisée Dicembre 02, 2014 Quando sento qualcuno che dice “ho comprato la pasta brisée, così preparo una torta salata” sotto sotto mi viene sempre … Leggi tutto
Ricette Un Apple Pie per Thanksgiving Novembre 27, 2014 Oggi è il Thanksgiving Day e come ogni anno i nostri amici americani festeggiano il giorno del ringraziamento nel quarto … Leggi tutto
Ricette Crostini neri toscani Novembre 25, 2014 Ogni regione italiana ha i propri piatti tipici, che sono parte non solo della cultura gastronomica ma sono parte fondamentale … Leggi tutto
Ricette Torta francese alle mele e mele cotogne. Novembre 10, 2014 Chi mi conosce sa la mia passione per la pasticceria francese e per la mela. Se devo pensare al profumo … Leggi tutto
Ricette Anyone can cook: la Besciamella Novembre 09, 2014 Vi avevo detto che volevo cominciare una serie di post con ricette base, che tutti dovrebbero saper fare e che … Leggi tutto
Ricette Vellutata di finocchi, arance e.. riduzione al Campari Novembre 06, 2014 Questa che vi propongo oggi è una ricetta semplice, di poca spesa, ma di grandissimo effetto. Forse non sapete che … Leggi tutto
Ricette Cavallucci toscani Novembre 02, 2014 I cavallucci sono uno dei prodotti più classici della gastronomia e della storia della Toscana, sono dei dolcetti di origine … Leggi tutto