Le nostre cucine negli ultimi anni sono diventate sempre più dei laboratori veri e propri: tutti sperimentiamo per scelta o solo per curiosità. Solo fino a pochi anni chi decideva di avere un approccio vegetariano era guardato in modo strano o più semplicemente veniva giudicato “strano”. Oggi per fortuna non è più così: la cucina vegetariana è considerata assolutamente normale e sono sempre più gli chef (ed anche i bloggers) che propongono menù e ricette vegetariane o vegane. Così anche nei supermercati si trovano facilmente prodotti adatti per preparare ricette vegetariane anche in casa.
Oggi proprio per questo motivo, vi voglio parlare di #FiordiNatura, una linea di prodotti con ingredienti vegetali pensata da Eurospin e disponibile in tutti i punti vendita. I prodotti Fior di Natura sono preparati utilizzando 3 tipologie di ingredienti diverse: la soia, i legumi e gli ortaggi e infine i cereali. Utilizzando questi tre diverse famiglie di ingredienti vengono preparati i nuovi prodotti #Fiordinatura, proprio per venire incontro alle esigenze più diverse. Per esempio con la soia si ricava il tofuburger, un prodotto versatile che può essere usato per svariate ricette oppure i gelati. Utilizzando le proteine vegetali poi vengono preparati una serie di prodotti ideali per chi ha bisogno di integrare proteine nella propria alimentazione quotidiana: i wurstel con le proteine del grano arricchiti con ceci o piselli. Infine per completare l’offerta ci sono i mini burger al farro, al miglio o agli spinaci.
La linea #FiordiNatura è già disponibile in tutti i punti vendita Eurospin e per valorizzare meglio questi ingredienti potete trovare una serie di ricette che sono state pensate dalla redazione di Sale & Pepe Veg, cercate bene perché il ricettario è distribuito gratuitamente!
Io ho provato i gelati, perché in estate sono ovviamente il prodotto che mi ispira di più: sono buonissimi e se non avessi saputo che erano stati preparati utilizzando la soia, avrei davvero pensato che fossero dei gelati “tradizionali” al latte.
Ho usato il gelato bianco alla soia per preparare un crumble alle pesche e ciliegie: un dessert ideale per un dopo cena estivo! Il gelato alla soia è un abbinamento perfetto, fresco e delicato si sposa perfettamente con il crumble valorizzando ancora di più i profumi e i sapori della frutta di stagione, in più è molto più leggero così ci permette di tenere sotto controllo la linea senza rinunciare al gusto!
Per ogni altra informazione sui prodotti #FiordiNatura, potete visitare il sito ufficiale, oppure se avete bisogno di qualche idea, non dimenticate di trovare ispirazione nella versione online del ricettario pensato da Sale & Pepe Veg!
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