E’ venerdì ed è tempo di consigli per il weekend, oggi il post è facile facile: destinazione Cortina per la prima edizione “alpina” di Identità Golose. Paolo Marchi e il suo staff hanno organizzato la data zero di un nuovo festival e per farlo hanno scelto Cortina d’Ampezzo. Identità Cortina guarda ovviamente alle Alpi e alla montagna, per la sua cultura, per la sua storia, per la sua gastronomia. Gli eventi in programma sono di grandissimo prestigio con chef tra i più famosi in Italia e nel mondo: il festival si concentra in due cene e in un pic nic. Le cene sono previste sabato 12 luglio e si svolgeranno una al ristorante Da Aurelio e una all’agriturismo El Brite de Larieto ospiti degli chef titolari due grandissimi maesti: Mauro Uliassi e Massimo Bottura. La cena Da Aurelio sarà a cura di Mauro Uliassi e Luigi Dariz, quella a El Brite invece è opera di Massimo Bottura e Riccardo Gasparri. Il menù completo delle due cene è coperto dal mistero, trapela solo qualche anticipazione, ma non credo che ci siano problemi. Le cene hanno un costo di 80 euro, chi volesse può prenotare un tavolo chiamando direttamente i ristoranti.
Per quanto riguarda la giornata di domenica, è invece il giorno dei pic nic ai piedi del monte Cristallo nei prati del Brite de Larieto, i partecipanti potranno acquistare il classico cestino già completo di prelibatezze a 25 euro, oppure scegliere cosa gustare comprando per 5 euro i vari piatti. Il menù del pic nic è curato dagli chef Alessandro Gilmozzi e Afio Ghezzi e dai pasticceri Massimo Alessandro Favrin.
L’hashtag della manifestazione è #IdentitàCortina.
Info e prenotazioni
Da Aurelio +39 0437 720118
El Brite De Larieto +39 368 7008083
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