Domani è il Thanksgiving, una delle feste più amate dei nostri amici americani. Per capirsi quella in cui nelle serie o nei film che abbiamo visto tutti si ritrovano tra amici e parenti per festeggiare insieme e per ringraziare appunto. La festa in cui Obama grazia il tacchino mentre tutti gli altri invece si preoccupano solo di riempirlo ben bene e di metterlo in forno. Gastronomicamente parlando il Thanksgiving è una festa molto variegata, noi siamo abituati ad immaginare il tacchino ripieno di castagne, che è forse l’immagine più evocativa che abbiamo di questa festa.Tuttavia gli Stati Uniti sono un paese molto eterogeneo culturalmente e per esempio anche climaticamente, difficile pensare che in Texas mangino le stesse cose che in Minnesota. Così sul New York Times, la redazione della sezione Food si è divertita a trovare un piatto tipico del pranzo del Thanksgiving per ogni stato. Sono rappresentati tutti i 50 stati e anche Porto Rico e il District of Columbia, per non far torto a nessuno. Troverete non solo il nome del piatto, ma anche la ricetta se mai voleste provare. Ecco il link.
Buon divertimento e buon Thanksgiving!
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