Io continuo a ripetere che per me le stampanti a 3d sono un mistero o un miracolo. E’ vero che di tecnologia non me ne intendo molto, ma di pasticceria sì, quindi quando ho letto questa notizia mi sono subito brillati gli occhi. Chi ha provato a destreggiarsi con il cioccolato sa quanto possa essere complicato lavorare il cioccolato, tra temperaggi e altre fasi che necessitano della massima attenzione.
The Hershey Company, un’azienda che si occupa di cioccolato e dolciumi, insieme alla 3D Systems, un’azienda che si progetta prodotti tecnologici come stampanti, scanner, etc, hanno presentato ad una fiera di settore una stampante al cioccolato. Ovviamente trattandosi di prodotti alimentari, la stampante lavora in un ambiente isolato con una temperatura controllata e devo ammettere che, almeno dal video di presentazione, i risultati sono davvero buoni. Non resta che scegliere il vostro cioccolato preferito, se preferite il fondente oppure volete creare qualcosa con il cioccolato bianco e il gioco è fatto.
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