Da bravi italiani abbiamo guardiamo i nostri cibi più caratteristici con orgoglio e passione, in particolar modo la pizza che probabilmente è il cibo che più ci caratterizza all’estero. Spesso però storciamo il naso quando vediamo pizze fatte con davvero ogni cosa. La pizza ormai è un alimento che è stato reinterpretato in tutti i paesi dove è arrivato ed ormai esistono delle pizze che se potessimo non vorremmo davvero neanche vedere. Queste di cui vi palo oggi sono bellissime anche se non tutte sono commestibili. Uno studio crativo francese, il Black Pizza, ha realizzato con l’aiuto di una chef (Julie Basset) e di un fotografo (Erwan Fichou) una serie di pizze, ognuna di un unico colore. La serie di foto si chiama Pizza is the new black e ce ne sono davvero di ogni tipo e di ogni colore. Per ognuna sono stati scelti ingredienti che rispettassero le nuances scelte, ma ci sono anche alcuni oggetti, non commestibili, che richiamano al colore della pizza stesso.
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