Se vi intendete un po’ di vino, sapete quanto può essere complicato abbinare un vino ad un piatto: sono mille le cose da considerare per riuscire davvero a bilanciare bene tutti i sapori e fare in modo che niente prevalga sugli altri. Se avete letto via via questo blog, avrete visto come abbia proposto abbastanza spesso zuppe e vellutate: per me, ma anche per molti, le zuppe sono un vero e proprio comfort food. In inverno come in primavera, le zuppe sono per me uno strumento per stare bene, per fare il pieno di sostanze che ci fanno stare bene. Chiaramente se le accompagnamo con un bel bicchiere di vino, stiamo ancora meglio.
Questa infografica realizzata da Vinepair ci viene incontro e ci proprone delle soluzioni interessanti: un vino e una birra per ogni tipo di zuppa, peraltro molte delle opzione suggerite sono anche vini o birre straniere: davvero davvero interessante. Qui trovate l’infografica in dimensioni originali.
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