Quante volte vi ho detto che è importante mangiare secondo il ciclo delle stagioni? Le fragole si mangiano da adesso, inutile cercarle ad ottobre, così come i pomodori sono buoni in estate, in inverno di cosa sanno? E adesso che è arrivata la primavera è tutto uno sbocciare della natura, nascono le erbe in campagna, gli asparagi nei boschi, fioriscono gli alberi da frutto. Proprio ai fiori volevo arrivare: sapete sì che molti fiori sono eduli? Nel senso che si possono tranquillamente mangiare, sono colorati e stanno benissimo nelle insalate o anche semplicemente come decorazione ad un piatto. Ma i fiori in cucina si possono usare in tantissime preparazioni, c’è chi ci fa il tè, chi le gelatine, chi le marmellate, chi addirittura i lecca lecca. Ebbene sì, su Etsy c’è un negozio online The Wedding Mile che ha creato una serie di lecca lecca con degli splendidi fiori all’interno del guscio di zucchero. I fiori sono coltivati in serre in atmosfera protetta in modo che non vengano attaccati da muffe o insetti e non siano necessari dei trattamenti. I lecca lecca poi sono disponibili in diversi aromi, mentre il fiore non conferisce sapore, ma solo bellezza!
Qua trovate tutti i lecca lecca!
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