La ricetta che vi propongo oggi va in una direzione precisa: far capire che tanti prodotti che compriamo, possono essere fatti in casa con poco impegno. Ma quello che facciamo in casa da soli, spesso è infinitamente migliore del prodotto industriale che compriamo al supermercato. Innanzitutto perchè non mettiamo conservanti, cose chimiche, insaporitori vari, coloranti e tutta un’altra serie di schifezze che preparando cose da soli, mai e poi ci passa in testa di usare. In secondo luogo perchè possiamo personalizzare come preferiamo, in base ai nostri gusti. Certo non è semplice come aprire il frigo e prendersi il barattolino già pronto, ma fidatevi di me! La crema di riso brulée è la versione più buona delle classiche creme di riso che si trovano nei banchi frigo del supermercato. Scommettiamo che se la provate poi le altre non le comprate più?
Io ho fatto questa ricetta per una collaborazione con latte Candia, ma ovviamente potete usare il latte che preferite. Io vi consiglio quello intero, ma se preferite una versione più light potete tranquillamente optare per altro.
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