Lo so che il sushi vi piace, basta vedere la quantità di foto di sushi che popolano Instagram. Io se devo essere sincero non sono un grande amante di questo piatto giapponese, anche se a volte mi è capitato di prepararlo per qualche cena tra amici. Fare il sushi non è affatto semplice e inoltre, lavorando su un prodotto crudo, occorre fare sempre molta molta attenzione.
Se volete cimentarvi con le basi del sushi e diventare degli chef provetti, vi potrebbe tornare utile questa web serie realizzata da Eater: Shokunin infatti mostra in vari episodi come si allena uno chef a diventare un vero e proprio master del sushi. Padrone di casa è lo chef David Bouhadana, allievo del mitico Toshio Oguma che insegna alla sua giovane apprendista Oona Tempest tra i fornelli del Tanoshi Sushi Center.
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