Il problema dello spreco dell’acqua non è una questione attuale, ma se continuiamo di questo passo, lo diverrà a breve. Il punto è facilmente spiegabile: usiamo troppa acqua e, continuando di questo passo, nel giro di pochi anni sarà finita. Non solo la sprechiamo, ma la inquiniamo e la utilizziamo male. Utilizziamo migliaia di litri all’anno per produrre alimenti senza pensare che se modificassimo, anche in minima parte, le nostre abitudini alimentari potremmo risparmiare grandissime quantità di acqua.
Grist è un’associazione no profit che si occupa di questioni ambientali, ha studiato i consumi idrici in America e ha stabilito che l’uso domestico di acqua è infinitamente minoritario rispetto alle risorse che vengono impiegate in agricoltura o nell’industria. L’acqua che viene usata in agricoltura è veramente tanta, non credo che nessuno sappia effettivamente quanti litri servano per produrre quello che mangiamo, per farvi giusto qualche esempio che viene riportano anche nel video, pensate che per 200 grammi di fragole servono più di 80 litri, l’equivalente di due docce e mezzo, un avocado sono 13 docce etc etc. Il video è stato realizzato con i dati raccolti da Footprint e può essere una buona occasione per prendere davvero coscienza di una questione importante. Ogni bistecca che non mangiate, risparmiate acqua per 54 docce. Pensateci su.
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