Io e la chimica siamo sempre stati due mondi totalmente differenti, un anno di conoscenza al liceo è stato più che sufficiente per non far scattare nessuna simpatia. Probabilmente proprio in quegli anni del liceo, facevo conoscenza con la birra e li si che è scattata la scintilla. Quando ho visto che Bernick’s, una compagnia di grande distribuzione americana, ha realizzato una tavola periodica della birra lì per lì sono rimasto un po’ perplesso, poi l’ho guardata bene e mi sono innamorato. La tavola periodica è uguale in tutto e per tutto ad una tavola periodica degli elementi, solo che invece che gli elementi ci sono le varie tipologie di birra, per esempio la weiss tedesca, la belga bianca, la trappisca, la scozzese, la pilsner americana e molte altre ancora. E proprio come una vera tavola periodica perchè per ogni birra è disegnato il bicchiere adatto e sono segnalati il grado alcoolico, il grado di amarezza e la gravità originale.
Date un’occhiata e sono certo che questa tavola periodica vi sarà utilissima per muovervi meglio nel mondo delle birre. Se volete poi, a questo link potete anche stamparvi la vostra versione personale.
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